Dies ist unsere Speisekarte, wir empfehlen unsere Degustationsmenü, mit dem Sie unsere Sichtweise der Gastronomie kennenlernen können. PSie können die Gerichte bestellen
gehen
und holen Sie sie im Workshop ab oder reservieren Sie einen Tisch und
Genießen Sie es im Restaurant.
Lassen Sie sich von unserem Sommelier beraten, wie Sie Ihr Essen mit dem neue, speziell ausgewählte Weine.
HERBSTBRIEF
* Nehmen Sie unsere persönliche Liste von jedem Tag auf
Legende von Alérgenos:
- Gluten
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Cacahuetes
- Soja
- Milch
- Frische Früchte
- Apio
- Mostaza
- Sésamo
- Sulfite
- Altramuces
- Moluscos
Die Weine der Denomination
von Bullas Herkunft
Der Herkunftsbezeichnung Bullas Es umfasst die Gemeinden Bullas, Mula, Ricote, Cehegín und Pliego sowie die oberen Bezirke Lorca, Caravaca, Moratalla und Calasparra.
Das Land Es handelt sich um eine raue Typografie mit einer Höhe zwischen 600 und 900 m.
Die Böden auf denen der Weinanbau stattfindet, sind hinsichtlich Tiefe und Beschaffenheit sehr unterschiedlich.
Die Temperaturen Die in diesem Gebiet erfassten Sorten sind für die Entwicklung des vegetativen und produktiven Zyklus der Rebe geeignet, insbesondere für die
Monastrell, Dies ist die häufigste Sorte mit mehr als 85 % der Oberfläche. Die Weine der DO Bullas haben einige unterschiedliche Nuancen aufgrund von
die Höhe und der Temperaturunterschied seiner Weinberge, zusätzlich zu seinen
Niederschlagsbedingungen.
Es handelt sich um hochwertige Weine, die ihre Herkunft durch ihre Aromen und Geschmacksrichtungen vermitteln.
